Köri Soslu Tavuk, egzotik baharatların ve kremsi sosun tavukla mükemmel uyumuyla öne çıkar. Bu yemek, hem doyurucu hem de farklı lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir.
Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve bir miktar köri tozu ile marine edin.
- Soğan ve Sarımsak Kavurma: Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- Tavukların Pişirilmesi: Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
- Sos Hazırlığı: Tavukların üzerine kalan köri tozu, zerdeçal ve kremayı ekleyin. Orta ateşte sos kıvam alana kadar pişirin.
Pişirme İpuçları
- Tavukların her iki tarafını eşit olarak kızartmak için yüksek ateşte kısa süre pişirin.
- Sosun kıvamını ayarlamak için gerektiğinde biraz su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerileri
- Köri Soslu Tavuğu sıcak olarak servis yapın.
- Yanında pilav veya taze pişmiş sebzelerle sunabilirsiniz.
- Üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz serperek renk katın.
Sonuç
Köri Soslu Tavuk, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak, günlük öğünlerde veya özel davetlerde tercih edilebilir. Bu yemeğin zengin ve aromatik lezzeti, herkesin beğenisini kazanacaktır.
