Meyveli Saksonya Tartı, mevsim meyveleriyle süslenmiş, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tatlıdır. Bu tart, özellikle meyve severler için mükemmel bir seçenektir ve her türlü özel gün için uygun bir tatlıdır.
Meyveli Saksonya Tartı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Tart Hamuru İçin:
- 1 su bardağı un
- 50 gr soğuk tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- Bir tutam tuz
Krema Dolgusu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Çeşitli mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi, üzüm vb.)
Hazırlanışı
- Tart Hamurunun Hazırlanması: Un, tereyağı, şeker, yumurta sarısı ve tuzu karıştırarak hamur
yapın. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. - Krema Dolgusunun Hazırlanması: Süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırarak koyu bir
kıvam elde edinceye kadar pişirin. - Hamurun Pişirilmesi: Dinlenmiş hamuru tart kalıbına yayın ve çatalla delikler açın. 180
derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. - Tartın Doldurulması: Pişmiş tart hamurunun içine soğumuş krema dolgusunu yayın.
Pişirme İpuçları
- Tart hamurunu çok ince açmamaya özen gösterin.
- Kremayı sürekli karıştırarak pişirin ki topaklanma olmasın.
Sunum Önerileri
- Tartın üzerini dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.
- Meyve diziminde renkli bir görünüm için farklı türde meyveleri kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Sonuç
Meyveli Saksonya Tartı, her yudumuyla sizi mutlu edecek, göz kamaştırıcı bir tatlıdır. Bu tart, özel günlerinizde veya günlük tatlı ihtiyacınızda size eşlik edebilir.
